渦巻きチョコパン♪

啓夏蒼
啓夏蒼 @cook_40058500

パナソニックのHBの、メロンパンコース&市販のチョコシートを使ったレシピです。ふわふわに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
市販のチョコシートを使った簡単レシピです。

渦巻きチョコパン♪

パナソニックのHBの、メロンパンコース&市販のチョコシートを使ったレシピです。ふわふわに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
市販のチョコシートを使った簡単レシピです。

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材料

HB 1斤
  1. 強力粉 230g
  2. 砂糖 25g
  3. スキムミルク 6g
  4. 無塩バター 25g
  5. 3g
  6. ドライイースト 4.5g
  7. 150㏄
  8. ★折込用シート 150g

作り方

  1. 1

    ★以外の材料を入れる。
    水を最後に入れて、メロンパンコースを選択する。

  2. 2

    生地乗せの合図で、生地を取り出す。

  3. 3

    折込用のシートより大きく四角に伸ばし、シートを置く。

  4. 4

    中心に向かって生地を折り、しっかりととじる。

  5. 5

    麺棒で長方形に伸ばす。

  6. 6

    手順5を三つ折にし、90度角度を変える。

  7. 7

    手順5と6を数回繰り返したら、幅をHBの大きさに伸ばす。

  8. 8

    手前から巻く。

  9. 9

    羽を取ったHBのケースに戻す。

  10. 10

    焼きあがったら、すぐにケースから出して冷ます。

  11. 11

    30分ほど置いてから切ると、綺麗にカット出来ます。

コツ・ポイント

折込時、生地がべたつくときは、キャンパス地で水分を取ってください。
手順9で再スタートするとき、スタートボタンを押さずに自動再スタートまで発酵させておくと良い高さになります。

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啓夏蒼
啓夏蒼 @cook_40058500
に公開
夫+子供3人のために・・・。お母さんのパンが一番おいしい!を目指して暇を見つけてはパン作りに没頭しています。夢は、パン教室の自宅開校♪♪実は、かなりの手抜き主婦^^;作る料理は、簡単!が多いかも!?
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