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キャベツとちくわの酢の物
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キャベツとちくわの酢の物-レシピのメイン写真

キャベツとちくわの酢の物

もっこもこさん
もっこもこさん @cook_40125211

昔から我が家に伝わる(?)お手軽料理。甘酸っぱいキャベツの酢の物です。ごま油で香り付けするのがポイント。
このレシピの生い立ち
子どものころから、母親がよく作っていました。茹で&酢で、キャベツを山盛り食べられます。

昔から我が家に伝わる(?)お手軽料理。甘酸っぱいキャベツの酢の物です。ごま油で香り付けするのがポイント。
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子どものころから、母親がよく作っていました。茹で&酢で、キャベツを山盛り食べられます。

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キャベツとちくわの酢の物

もっこもこさん
もっこもこさん @cook_40125211

昔から我が家に伝わる(?)お手軽料理。甘酸っぱいキャベツの酢の物です。ごま油で香り付けするのがポイント。
このレシピの生い立ち
子どものころから、母親がよく作っていました。茹で&酢で、キャベツを山盛り食べられます。

昔から我が家に伝わる(?)お手軽料理。甘酸っぱいキャベツの酢の物です。ごま油で香り付けするのがポイント。
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材料

4人分
  1. キャベツ 8枚
  2. ちくわ 1本
  3. すりごま 適量
  4. 酢 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを1センチ幅に、ちくわは半月切りにする。

  2. 2

    キャベツをさっと茹で、水気をかたくしぼる。

  3. 3

    ボールで調味料を和え、切ったキャベツとちくわを加え、混ぜる。

  4. 4

    最後にすりごまをふって、完成。

コツ・ポイント

調味料は目分量です;;このまま作れば酸っぱめで、全体的に味が濃いかと思われますが、お好みで調整なさってくださいね。

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もっこもこさん
もっこもこさん @cook_40125211
2009/09/12 14:50に公開
新米主婦の、気取ろうにも気取れない食卓
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