お店の味♡ミラノ風ドリア

ゆるプリン @cook_40054364
熱々とろり〜んなドリアは、ホワイトソース×ミートソース×ピザチーズで子供達の大好きな味♡
このレシピの生い立ち
子供が大好きなサイゼリヤのミラノ風ドリアを、真似して再現してみました。
ミートソース缶はキューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てが、香り高く濃厚でピッタリです☆
お店の味♡ミラノ風ドリア
熱々とろり〜んなドリアは、ホワイトソース×ミートソース×ピザチーズで子供達の大好きな味♡
このレシピの生い立ち
子供が大好きなサイゼリヤのミラノ風ドリアを、真似して再現してみました。
ミートソース缶はキューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てが、香り高く濃厚でピッタリです☆
作り方
- 1
米にコンソメ、塩、ターメリックを入れて普通に炊飯器で炊きます。
- 2
耐熱容器にバターと小麦粉を入れ、1分40秒電子レンジにかけます。
- 3
取り出して泡立て器などでよく混ぜ、牛乳200cc加えて、また電子レンジに1分40秒かけます。
- 4
取り出して泡立て器などでよく混ぜ、また牛乳200cc入れて、電子レンジに1分40秒かけます。
- 5
また取り出してかき混ぜ、牛乳200cc加えて電子レンジに1分40秒かけます。
- 6
取り出してよくかき混ぜて、ホワイトソースの完成です。
- 7
グラタン皿にご飯をよそいます。
- 8
その上にホワイトソースをかけます。中央を少し窪ませておきます。
- 9
窪みにミートソースをかけます。ピザチーズを上にかけます。
- 10
オーブントースターでチーズが溶けるまで温めます。
- 11
彩りに刻みパセリをふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ご飯を黄色く染めるためにターメリックを使用していますが、無くてもよいです。高級ですがサフランを使うとなお良いと思います。
追記:バター、小麦粉30gに牛乳360ccでホワイトソースを作ると余りが出ないです。
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