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お店の味♡ミラノ風ドリア
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お店の味♡ミラノ風ドリア-レシピのメイン写真

お店の味♡ミラノ風ドリア

ゆるプリン
ゆるプリン @cook_40054364

熱々とろり〜んなドリアは、ホワイトソース×ミートソース×ピザチーズで子供達の大好きな味♡
このレシピの生い立ち
子供が大好きなサイゼリヤのミラノ風ドリアを、真似して再現してみました。
ミートソース缶はキューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てが、香り高く濃厚でピッタリです☆

熱々とろり〜んなドリアは、ホワイトソース×ミートソース×ピザチーズで子供達の大好きな味♡
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子供が大好きなサイゼリヤのミラノ風ドリアを、真似して再現してみました。
ミートソース缶はキューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てが、香り高く濃厚でピッタリです☆

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お店の味♡ミラノ風ドリア

ゆるプリン
ゆるプリン @cook_40054364

熱々とろり〜んなドリアは、ホワイトソース×ミートソース×ピザチーズで子供達の大好きな味♡
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子供が大好きなサイゼリヤのミラノ風ドリアを、真似して再現してみました。
ミートソース缶はキューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てが、香り高く濃厚でピッタリです☆

熱々とろり〜んなドリアは、ホワイトソース×ミートソース×ピザチーズで子供達の大好きな味♡
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子供が大好きなサイゼリヤのミラノ風ドリアを、真似して再現してみました。
ミートソース缶はキューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てが、香り高く濃厚でピッタリです☆

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材料

5人分
  • ご飯
  • 米 3合
  • コンソメ 2個
  • ターメリック 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • ホワイトソース
  • バター 50g
  • 小麦粉 50g
  • 牛乳 600cc
  • 塩 小さじ1/2
  • ミートソース
  • キューピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て 1缶
  • ピザチーズ 大さじ5
  • 刻みパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    米にコンソメ、塩、ターメリックを入れて普通に炊飯器で炊きます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にバターと小麦粉を入れ、1分40秒電子レンジにかけます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方2写真
  3. 3

    取り出して泡立て器などでよく混ぜ、牛乳200cc加えて、また電子レンジに1分40秒かけます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方3写真
  4. 4

    取り出して泡立て器などでよく混ぜ、また牛乳200cc入れて、電子レンジに1分40秒かけます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方4写真
  5. 5

    また取り出してかき混ぜ、牛乳200cc加えて電子レンジに1分40秒かけます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方5写真
  6. 6

    取り出してよくかき混ぜて、ホワイトソースの完成です。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方6写真
  7. 7

    グラタン皿にご飯をよそいます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方7写真
  8. 8

    その上にホワイトソースをかけます。中央を少し窪ませておきます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方8写真
  9. 9

    窪みにミートソースをかけます。ピザチーズを上にかけます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方9写真
  10. 10

    オーブントースターでチーズが溶けるまで温めます。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方10写真
  11. 11

    彩りに刻みパセリをふりかけて出来上がりです。

    • お店の味♡ミラノ風ドリア作り方11写真

コツ・ポイント

ご飯を黄色く染めるためにターメリックを使用していますが、無くてもよいです。高級ですがサフランを使うとなお良いと思います。

追記:バター、小麦粉30gに牛乳360ccでホワイトソースを作ると余りが出ないです。

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ゆるプリン
ゆるプリン @cook_40054364
2015/10/17 10:37に公開
食べ盛り中高生3人の子供がいる40代の主婦。趣味は家庭菜園。埼玉在住。5人家族。我が家で作り続けている、家族に評判の良い定番メニューを紹介してます。ダイエットメニューにしたいのだけど、つい子供の好きな肉料理やお菓子を作って一緒に食べてしまう…。
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このレシピのキーワード

ドリア ホワイトソース バター 牛乳 ミートソース 小麦粉 ご飯 ピザチーズ 米

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