きのこたっぷり！ふわっと人参ハンバーグ☆

Name: きのこたっぷり！ふわっと人参ハンバーグ☆
Yield: 3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚、牛合挽き肉 200g; 人参 1本; 玉ねぎ 1\2; 卵 1個; マッシュルーム 3個; 舞茸 適量; ケチャップ 大さじ4; ウスターソース 大さじ3; コンソメ 1個; 塩胡椒 少々; 水 300cc

前田ゆか @cook_40107443

時間がないときに30分でできるハンバーグ☆
人参をいれると柔らかくなりますよ〜〜♪
このレシピの生い立ち
朝から酵素ジュースで余った人参の摩り下ろしが勿体なかったのでハンバーグに、入れると物凄く柔らかくなり発見しました

きのこたっぷり！ふわっと人参ハンバーグ☆

前田ゆか @cook_40107443

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人前

豚、牛合挽き肉 200g
人参 1本
玉ねぎ 1\2
卵 1個
マッシュルーム 3個
舞茸適量
ケチャップ大さじ4
ウスターソース大さじ3
コンソメ 1個
塩胡椒少々
水 300cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎを細かくみじん切り。
人参は摩り下ろし！
マッシュルームはスライス、舞茸は手でちぎる。
2

玉ねぎ、人参は油で軽く火を通してしんなりさせておきます
3

ひき肉に、炒め玉ねぎ、人参を混ぜ合わせなめらかになるまで混ぜる。卵も入れて混ぜ合わせ粘りが出るまでまぜます
4

ハンバーグの形を成型し、両面こんがり焼き上がったら水を入れて煮込みます！沸騰したらコンソメ、ケチャップ、ウスターソース
5

マッシュルーム、舞茸をいれて煮込みます
6

煮込むんでトロミがついたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

きのこ類で煮込むとトロミとコクが出やすいです！
忙しい時に是非お試しあれ^ ^

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

前田ゆか @cook_40107443

2015/10/17 11:36に公開

モデルの前田ゆかです光文社雑誌「美ST」「STORY」レギュラー二見書房「スーパーで毎日買う食材だけで美人になる」発売中ショップチャンネル「DAY&GRADE」ファッションデビューアメブロhttp://s.ameblo.jp/yuka-mae/インスタグラムhttp://websta.me/n/maeyuka?lang=ja日々の生活の中で簡単で、美味しいお料理を探求中！

このレシピのキーワード

ハンバーグ牛肉豚肉にんじんマッシュルーム卵まいたけ玉ねぎケチャップ合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ