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さつまいもクッキー-レシピのメイン写真

さつまいもクッキー

Natureママ
Natureママ @cook_40085305

さつまいも！そっくりな秋に作りたくなるクッキー(*・∀-*)ﾉ
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って、思い立ったら直ぐ作れる、インパクト大な、さつまいもそっくりクッキーです(*・∀-*)ﾉ

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 砂糖 50g
  3. 卵 1個
  4. バター 60g
  5. 紫芋パウダー 適量
  6. 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにバターを入れクリーム状に練り、砂糖を加えよく混ぜ、卵も加え更によく混ぜ合わせる

  2. 2

    粉っぽさが無くなったら、ラップの上に移し、丸棒状に成型し、周りに紫芋パウダーを振って馴染ませる

    • さつまいもクッキー作り方2写真
  3. 3

    冷凍庫に30分入れ、落ち着かせ、ナイフで5ミリ厚位に切り、天板の上に並べ、180℃に余熱したオーブンで15分焼く

    • さつまいもクッキー作り方3写真

コツ・ポイント

焼きたては、ほっくりでサクッとしてませんが、冷ますとサクッとします。保存の際は、シリカゲルと共に…

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Natureママ
Natureママ @cook_40085305
2015/10/17 06:04に公開
うっかり、ドタバタ、勢いだけで生きている食いしん坊ママです。
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