グルテンフリー紫芋のチーズケーキ！
前田ゆか @cook_40107443
紫芋をたくさんいただいた時に作ったこのチーズケーキが、息子の大好物なんです。
素朴なあじわいが飽きがこないのですね。
このレシピの生い立ち
前は薄力粉を使ってましたが、今回はグルテンフリーにして見たらさっぱりとして食べやすいです。
グルテンフリー紫芋のチーズケーキ！
紫芋をたくさんいただいた時に作ったこのチーズケーキが、息子の大好物なんです。
素朴なあじわいが飽きがこないのですね。
このレシピの生い立ち
前は薄力粉を使ってましたが、今回はグルテンフリーにして見たらさっぱりとして食べやすいです。
作り方
- 1
紫芋を皮をつけたまま茹でます。
茹で上がったら皮をむいて潰します。 - 2
なかなか潰れないので、材料を全部混ぜ合わせてハンドミキサーで混ぜるときれいに混ざり合わさります。
ミキサーでも大丈夫！
- 3
きれいに混ざると型に流し込んで、180度に予熱したオーブンで50分焼いきます。
粗熱を取って出来上がりです。 -
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ！
きれいに潰れないのでミキサーなどで時短調理。
紫芋の時期には欠かせないです。
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混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ 混ぜるだけ☆ヘルシー紫芋チーズケーキ
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