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【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮
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【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮-レシピのメイン写真

【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮

meglinring
meglinring @cook_40107485

サンマとレンコンを大根おろしを使ってみぞれ煮にした、胃腸にも優しい和食。秋にぴったりのおかずです。
このレシピの生い立ち
レンコンとサンマが家にあり、みぞれ煮を作ってみたかった&サンマが大好きなので。

サンマとレンコンを大根おろしを使ってみぞれ煮にした、胃腸にも優しい和食。秋にぴったりのおかずです。
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【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮

meglinring
meglinring @cook_40107485

サンマとレンコンを大根おろしを使ってみぞれ煮にした、胃腸にも優しい和食。秋にぴったりのおかずです。
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レンコンとサンマが家にあり、みぞれ煮を作ってみたかった&サンマが大好きなので。

サンマとレンコンを大根おろしを使ってみぞれ煮にした、胃腸にも優しい和食。秋にぴったりのおかずです。
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材料

2人前
  • レンコン 1/2本
  • サンマ 2尾
  • 大根 1/6本
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★だしのもと 少々
  • ★塩コショウ 少々
  • 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    (さんまをおろして)、一口大に切って、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。

    • 【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    レンコンも一口大に切り、大根も大根おろしにする。

  3. 3

    ★とレンコンをフライパンに入れて！レンコンに火をいれる。

    • 【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    火が通ってきたら、大根おろしとサンマを投入！なじむまで煮込む。

    • 【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮作り方4写真
  5. 5

    サンマを入れて2-3分経ったらできあがり！お好みで七味唐辛子をかけてみてください。

    • 【簡単】サンマとレンコンのみぞれ煮作り方5写真

コツ・ポイント

大根おろしの液もしっかり活用させましょう！

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meglinring
meglinring @cook_40107485
2015/10/17 05:28に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 れんこん さんま 酒

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