簡単☆油揚げと卵の含め煮
簡単！おいしい！オススメの一品です★
このレシピの生い立ち
母親に作り方を教わりました。手がこんでそうですが、意外と簡単（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを縦に半分切り、丁寧に袋状にします。
-
- 2
あらかじめ器に入れておいた卵を、丁寧に油揚げの中に流しいれます。
-
- 3
油揚げの口を爪楊枝で閉じ、更に2個（写真は3個ですが･･･）を竹串で固定します。（鍋で転がらないようにです）
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- 4
鍋（小さめの方が作りやすいです）に水とめんつゆを煮立たせ、味の素を入れます。
- 5
３の油揚げを入れ、卵が固まるまで待ちます。（結構時間かかるので、その間に他の事ができます）
- 6
箸で触って、固くなってたら大丈夫！爪楊枝を取って半分に切って出来上がり☆
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コツ・ポイント
手順５の間に汁が少なくなってきたら、水を入れてください☆他に、人参や玉ネギ等と一緒に煮ると豪華なメインおかずになります♪
油揚げに卵を入れる時はゆーっくり丁寧に入れてくださいね★
つくれぽ
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