鶏もも肉は一口大、にらは4センチくらい、キャベツは1センチ幅の千切りにしておく

鍋に水、鶏ガラスープの素、塩少々入れて一煮立ちしたら、鶏もも肉を加えて煮る

鶏肉に火が通ったら、ニラ、キャベツを加えて柔らかくなるまで煮る

うどんは表示通りに茹でて器に盛り、スープをかけてできあがり。