あけてビックリ☆たまデコ鍋
その名のとおり！ビックリ＆にっこりしちゃうお鍋の登場☆野菜たっぷりでかぜ予防！！
このレシピの生い立ち
味付けや具だけではなく、見た目もおもしろく、そしてかわいく仕上げて開けた時に楽しい鍋にしたかったので。
あけてビックリ☆たまデコ鍋
その名のとおり！ビックリ＆にっこりしちゃうお鍋の登場☆野菜たっぷりでかぜ予防！！
このレシピの生い立ち
味付けや具だけではなく、見た目もおもしろく、そしてかわいく仕上げて開けた時に楽しい鍋にしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは横に半分に切って切り口から縦に半分くらいまで６等分に切込みを入れてタコさんにする。
-
- 2
パプリカは縦半分に切ってから種を出し１ｃｍ幅に切る。黄色２つ、赤１つ。ヘタは飾りに使用するので１つきれいにとる。
- 3
長いもは皮をむき、すりおろす。ほうれん草は３ｃｍ長さに、にんじんは細い千切りにする。ブロッコリーは子房に分ける。
- 4
うずらは卵黄と卵白に分ける。卵白はすりおろした長いもに混ぜる。
- 5
キャベツを千切りにして土鍋に敷く。その上に２ｃｍ角に切った豆腐をのせる。顔の部分になるところにほうれん草の葉を１枚広げる
-
- 6
広げておいたほうれん草の上に、顔になる長いものすりおろしをのせる。その上に目になるように卵黄を乗せ瞳の海苔をのせる。
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- 7
長いもの顔の輪郭をパプリカの黄色で作り、赤色のパプリカを口になるようにのせる。ブロッコリーを鼻の部分にのせる。
- 8
パプリカのヘタを帽子のように飾る。
周りをほうれん草、にんじん、ブロッコリー、とろろ昆布で飾る。 - 9
タコウインナーをのせたら、野菜（ほうれん草あたり）の空いている隙間からそ～っと水を土鍋の半分弱くらいまで入れる。
- 10
ふたをして弱火で蒸すように野菜に火を通す。
- 11
※今回は、ポン酢とごまだれでいただきましたが、つけだれでお好きなものをつけていただいてください。
コツ・ポイント
作り方③でとろろが顔の土台になります。目になるうずらの卵黄を乗せるところを少しくぼませておくと安定します。後は家にある彩のよいものを何でも集めて並べてください。海苔は出来上がってから乗せた方がしなっとならずにきれいです。
つくれぽ
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