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失敗なし!チーズケーキ
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失敗なし!チーズケーキ-レシピのメイン写真

失敗なし!チーズケーキ

さくら巳
さくら巳 @cook_40037213

フードプロセッサーをフルに使います。家族やお友達への手土産にしています。
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急いで作ったら、意外とおいしくできちゃった。
面倒な工程は一切なし

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材料

20cm型
  • クリームチーズ 250g
  • 生クリーム 150cc
  • 卵 1個
  • レモン汁 半分
  • 砂糖 30g
  • 小麦粉 大3
  • バター 50g
  • グラハムクラッカー 100g
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作り方

  1. 1

    分量外のバターを型にぬる。
    グラハムクラッカーとバターをフードプロセッサーにかけ、型にはめる。

  2. 2

    フードプロセッサーは洗わずに、小麦粉以外の残りの材料を上から順にすべて投入。ガーッと景気よく回す。

  3. 3

    最後に小麦粉をいれ、プロセッサーを5秒ほど回す。

  4. 4

    型に流しいれ、180度で30分焼く。
    焼き目をつけたい場合は最後に220度で焼き色を見てください。

コツ・ポイント

フードプロセッサーに入れる順番だけは守ってください。

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さくら巳
さくら巳 @cook_40037213
2009/09/10 00:12に公開
去年、製菓衛生師に合格しました。最近はもっぱら和菓子作りをしています。和菓子好きな方、気軽に声かけてください!!
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