クリープときゃべつを入れることで、ほんのりした甘さが感じられるメンチです。このレシピの生い立ちクリープレシピ考案
豚小間肉を粗くみじん切りにする。そこに砂糖・塩コショウ・牛乳を入れて、よく混ぜる。
(1)に粗くみじん切りにしたきゃべつとパン粉・クリープ・溶き卵を入れて、よく混ぜ、7～8個に分ける。
（2）に＊の衣をつけ、きつね色になるまで、ゆっくりじっくりあげる。（中温）
お好みのソースをつけて、召し上がれ!
（1）で砂糖を少し混ぜることで、肉が柔らかくなります。肉もひき肉ではなく、粗く切ることで存在感を増します。きゃべつも角切りにして歯ざわりをよくします。 クリープときゃべつのほんのりした甘さで子供が喜びます。 大人はソースを辛めにしても。
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