つるつるのもずくとしゃきしゃきの瓜の食感が◎
※モーイとは沖縄の方言で赤瓜のことです
このレシピの生い立ち
旬のモーイはきゅうりよりお買い得！きゅうりの代わりに使ってみたら、想像以上においしかったです。むしろきゅうりよりおいしいかも…