離乳食初期　白菜うどん☆

Name: 離乳食初期 白菜うどん☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2本程; 白菜 葉の部分1枚; だし 大さじ２; ☆花かつお 1つまみ; ☆熱湯 10cc

あきち724 @cook_40039477

「野菜煮込みうどん」から取り分けて作りました。
白菜の甘味とだしの香りがベビーの食欲をそそりますよ☆
このレシピの生い立ち
とりわけ料理で離乳食が作りたくて

離乳食初期　白菜うどん☆

あきち724 @cook_40039477

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材料

うどん 2本程
白菜葉の部分1枚
だし大さじ２
☆花かつお 1つまみ
☆熱湯 10cc

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作り方

1

うどんは短く切り、白菜は葉の部分だけに切り分ける。
うどんと白菜を一緒に、くたくたになるまで茹で、すり鉢ですりつぶす。
2

コップに花かつおを入れ、熱湯を注ぎ2~3分置く。
3

小鍋に１を入れ、だしを少しずつ入れながら伸ばすように混ぜ合わせる。
4

弱火で一煮したら完成です。

コツ・ポイント

うどんが上手にすりつぶせなかった時や初めてうどんをあげるときは、すりつぶした後に裏ごししてあげるといいですよ☆

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つくれぽ

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あきち724 @cook_40039477

2009/09/10 01:26に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

うどん白菜かつお節

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