松茸うどん-レシピのメイン写真

松茸うどん

新鮮美感 @cook_40034231

友人が山で松茸を採ったと自宅まで届けてくれのでうどんといっしょにいただきました。
このレシピの生い立ち
シンプルにうどんと一緒にいただきました。
採りたてなので松茸の刺身にできる位だったので歯ごたえといいましょうかシャキリ感のある松茸を味わうことができました。

友人が山で松茸を採ったと自宅まで届けてくれのでうどんといっしょにいただきました。
このレシピの生い立ち
シンプルにうどんと一緒にいただきました。
採りたてなので松茸の刺身にできる位だったので歯ごたえといいましょうかシャキリ感のある松茸を味わうことができました。

もっと読む

松茸うどん

新鮮美感 @cook_40034231

友人が山で松茸を採ったと自宅まで届けてくれのでうどんといっしょにいただきました。
このレシピの生い立ち
シンプルにうどんと一緒にいただきました。
採りたてなので松茸の刺身にできる位だったので歯ごたえといいましょうかシャキリ感のある松茸を味わうことができました。

友人が山で松茸を採ったと自宅まで届けてくれのでうどんといっしょにいただきました。
このレシピの生い立ち
シンプルにうどんと一緒にいただきました。
採りたてなので松茸の刺身にできる位だったので歯ごたえといいましょうかシャキリ感のある松茸を味わうことができました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1人前

松茸１本 50g
冷凍うどん 1玉
バター１切れ
麺つゆ大さじ4
冷水 300cc
ミョウガ二分の一個
カボス二分の一個

レシピを保存

作り方

1
中央の松茸を１本使いました。濡れふきんでで汚れを落としてどうづきを切り落とします。
2
フライパンにバターを一切れのせて松茸をそのまま焼きあげます。
3

冷凍うどんをお湯で湯がいてもどします。
4
丼に麺つゆと冷水でつゆをつくり、湯がいたうどんを盛りつけ、刻んだミョウガを加えます。
5
焼いた松茸を指で裂いて盛りつけたうどんの上にのせます。最後にその上からカボスを絞ります。

コツ・ポイント

松茸を主役にいただきました。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

新鮮美感 @cook_40034231

2013/10/01 07:45に公開

●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。

もっと読む

このレシピのキーワード

うどん松茸みょうがバターかぼす冷凍うどん

似たレシピ

その他のレシピ