三度豆・絹厚揚げ・豚バラ肉の煮物
三度豆・絹厚揚げ・豚バラ肉をさっと和風だしで煮ました。
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洗い場で三度豆を購入、煮物を作りました。
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洗い場で三度豆を購入、煮物を作りました。
三度豆は、両端を切り半分に切る。絹厚揚げは、6等分に切る。豚バラ肉は、3センチの長さに切る。
鍋に豚バラ肉・三度豆を入れて、さっと色が変わるまで炒める。
②に○を入れ、沸騰してきたら★で味付けし、絹厚揚げを入れ20分煮て完成。器に盛りつける。
調味料は、お好みで調整してください。
②作業、豚バラ肉の脂分で炒めているが、焦げるようならサラダ油を使って下さい。
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