たっぷり野菜ラーメン つるむらさき

RTP @cook_40039521
栄養豊富、旬のつるむらさきを袋ラーメンの具に追加。
ジャンクの代名詞を美肌サラダへと昇華!
このレシピの生い立ち
ランチのインスタントラーメンは、いつもサラダ感覚です。
定番のたっぷり野菜に、旬のつるむらさきを追加。
たっぷり野菜ラーメン つるむらさき
栄養豊富、旬のつるむらさきを袋ラーメンの具に追加。
ジャンクの代名詞を美肌サラダへと昇華!
このレシピの生い立ち
ランチのインスタントラーメンは、いつもサラダ感覚です。
定番のたっぷり野菜に、旬のつるむらさきを追加。
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、にんにく、にんじん、キャベツの芯、つるむらさきの茎を炒める。
コショウ、少々。 - 2
1分経ったら、キャベツの葉、つるむらさきの葉、玉ねぎを追加。
1分経ったら火を止める。 - 3
袋ラーメンを調理法通りに作ってどんぶりに。
その上に炒めた野菜を全て乗せる。 - 4
* 補足 *
もやし等、他の野菜もあったらどんどん追加して下さい。
塩分が気になる方は、スープは飲み干さない勇気!
コツ・ポイント
にんにくは、香りを楽しみたいならすりおろすかつぶして。食感を楽しみたいなら粗みじんに。
スープがドレッシング代わりになるので、炒める時に塩等の味付けはいりません。
麺と同量の野菜を美味しく食べられて、翌日はおなかスッキリ♪
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