ヤカンや鍋で水を沸騰(100度)させ火を止める。
家には温度計やら無いので、７・８０度のお湯にするにはで調べた次第（笑）

ボウルなどに移すと85度になるそうな。
ただ、水の量や容器で誤差有り。
なので沸騰したお湯を移したら５分〜１０分程待つ。

お好み加減５分〜１０分程待ったら、お湯は７０〜８０度になっています(^^)
生筋子を手で開き〜

お好み加減にびよぉ〜んとちぎって(^^)

湯の中へドン！！！！

熱湯に筋子。
ですが、焦らなくてOKですよ(^^)

そなとんがって無いお箸で、混ぜていきます。
結構遠慮無く（笑）
気持ち潰さない程度です♪

二刀流わしゃわしゃとローリンローリンOK(^^)

すくい上げると筋子の皮取れてきてます。
大体３０秒から１分ちょい過ぎくらいまで浸からせ経験有りなのでそな慌てずOKです。

混ぜ混ぜしたらザルへ上げます。
この時見える皮は取り除きます。

今からは米を洗う様に(^^)
洗っていきますよ♪
流水入れたボウルに筋子をどーん！

皮などは浮かんで来るので、米とぎ同じく上澄み捨てる感じで、上澄みの皮などを捨て〜

また水変えて洗う！
と言った感じで、皮などを取り除き洗っていきます。
６回〜１０回以内程の塩梅で洗います(^^)

この辺で良しでザルに上げます。
熱湯で白くなった生筋子いくらちゃん(^^)
びっくりしなくても大丈夫(^^)

水切りです。
先程ザルに上げたのにラップやり冷蔵庫で３０分程放置プレーです。
だんだんオレンジ色復活してきますよ(^^)

今からお好み味付けです(^^)

【いくら醤油漬け〜旨い濃厚タイミング♪】はこちら→レシピID：19089952

漬けサーモンといくら丼もGOOD♪
団子汁を付けて、休日ランチでした(^^)

「生筋子」の人気検索で１位になりました。有難うございます(^^)
(※2016年11月1日時点)