一口大に切った鶏胸肉と、酒をビニール袋にいれて少しもむ。そこに薄力粉を入れて空気を入れて振る。

耐熱容器に○を入れてレンチンし、野菜を入れておく。

フライパンに多めの油を入れて１を揚げ焼きにする。

揚げたてを順番に３に入れて冷ましてから冷蔵庫で冷やす。途中混ぜてしみこませると美味しい。