我が家の定番☆鶏の唐揚げ

Name: 我が家の定番☆鶏の唐揚げ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりもも肉 ３枚; 酢 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; ごま油 大さじ２; にんにく （すりおろす） １～２片; しょうが （すりおろす） １片; 中華だしの素 適宜; 薄力粉 適宜

たまこかあさん @cook_40082376

１対１対１の黄金比率で簡単に出来ちゃいマス(^^)vちょっとした裏ワザ(?)のおまけ付き！
このレシピの生い立ち
以前、雑誌で見たレシピを、我が家流にアレンジしてみました。今では、すっかり我が家の定番に…(^^)v

我が家の定番☆鶏の唐揚げ

たまこかあさん @cook_40082376

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材料

４～５人分

とりもも肉３枚
酢大さじ２
しょうゆ大さじ２
ごま油大さじ２
にんにく　（すりおろす）１～２片
しょうが　（すりおろす）１片
中華だしの素適宜
薄力粉適宜

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作り方

1

とりもも肉は、食べやすい大きさに切り、薄力粉以外の材料と共にボウルに入れ、２０分以上おき、味を染み込ませる。
2

薄力粉を入れて混ぜ、色よく揚げる。

コツ・ポイント

ドサッ！！…「あー！粉入り過ぎた(TT)」…なんて失敗、ありませんか…？（ワタシだけか？）でも、こんな時は、牛乳や、卵をプラス☆お味もマロヤカに。まさに、怪我の功名!?しかし、くれぐれも牛乳の入れ過ぎには、ご注意を＾＾；

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つくれぽ

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たまこかあさん @cook_40082376

2011/04/06 06:05に公開

優しくてまじめなオボクチンくん（別名、サーモン改まぐろおばけ）天真爛漫でヤンチャな姉ちゃん（別名、もやし＆納豆おばけ）フワフワ猫ちゃんのかあさんです。オイシーヘルシー料理を目指していますが、ずぼらな私は、ついつい、簡単手抜き料理に…(-"-)両親が、家庭的な居酒屋を経営していましたので、秘伝!!居酒屋レシピも、ボチボチですが、公開していきたいと思っていますので、お楽しみに…(^_-)-☆

このレシピのキーワード

から揚げ鶏もも肉にんにく薄力粉しょうが

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