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昼食ランチに超簡単!ぶっかけうどん☆
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昼食ランチに超簡単!ぶっかけうどん☆-レシピのメイン写真

昼食ランチに超簡単!ぶっかけうどん☆

LISANKO
LISANKO @cook_40092766

とにかく簡単!
手早く激うまま(^q^)ノ
このレシピの生い立ち
とにかく昼食は簡単においしく!5分くらいで出来る絶品ぶっかけうどんです☆

とにかく簡単!
手早く激うまま(^q^)ノ
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とにかく昼食は簡単においしく!5分くらいで出来る絶品ぶっかけうどんです☆

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昼食ランチに超簡単!ぶっかけうどん☆

LISANKO
LISANKO @cook_40092766

とにかく簡単!
手早く激うまま(^q^)ノ
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とにかく昼食は簡単においしく!5分くらいで出来る絶品ぶっかけうどんです☆

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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • 冷凍うどん 1個
  • キュウリ 1/3くらい
  • 豚肉 少し(お好みで)
  • めんつゆ 50ccくらい
  • ネギ お好みで
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    まずうどんを茹でます。
    その間に細ぎりにした茄子を油で素揚げにします。

  2. 2

    うどんが茹で上がる少し前に
    同じ鍋で豚肉をしゃぶしゃぶして火を通す。

  3. 3

    茹で上がったら豚肉と一緒にザルにあげる。
    水にさらしてうつわに入れる

  4. 4

    盛ったうどんの上に茄子とキュウリと豚肉をのせる。

  5. 5

    めんつゆを水で割る(二倍なら二倍)
    それをうどんかける。
    ネギと卵黄をのせていただきまーす!

コツ・ポイント

食べる時はぐっちゃぐちゃに
豪快にかきまぜて(笑)

冷たいうどんに温かい汁がいい場合はめんつゆを薄めた汁をレンジでチンしてぶっかけてください☆

お好みで天かすや生姜入れても激ウマです♪

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LISANKO
LISANKO @cook_40092766
2011/04/02 03:19に公開

このレシピのキーワード

うどん なす ねぎ 豚肉 キュウリ 冷凍うどん 卵黄

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