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ランチや夕飯に、むきホタテ貝の焼きうどん
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ランチや夕飯に、むきホタテ貝の焼きうどん-レシピのメイン写真

ランチや夕飯に、むきホタテ貝の焼きうどん

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

むきホタテ貝を買ったので、焼きうどんを作りました☆
このレシピの生い立ち
美味しいホタテなので、シンプルに作りました☆

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ランチや夕飯に、むきホタテ貝の焼きうどん

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むきホタテ貝を買ったので、焼きうどんを作りました☆
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美味しいホタテなので、シンプルに作りました☆

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材料

  • むきホタテ 3個
  • ☆料理酒 お玉1
  • ゆでうどん 適量
  • ☆昆布だし 1本
  • ☆醤油 大さじ1
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテを☆の料理酒を使って酒蒸しにする。酒蒸しが出来たらホタテを取り出す。ホタテは半分に切る。

  2. 2

    酒蒸しの汁はそのままでうどんを茹でる。昆布だしと、醤油を入れて、切ったホタテの半分を入れて炒めて盛り付けをする。

  3. 3

    ホタテの残りを盛り付けて、刻みネギをかけて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

必ずホタテを酒蒸しにする。

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エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109
2015/10/17 03:54に公開
手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)
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このレシピのキーワード

焼きうどん 帆立貝 酒 ゆでうどん

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