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炊飯器で作る!簡単たけのこご飯
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炊飯器で作る!簡単たけのこご飯-レシピのメイン写真

炊飯器で作る!簡単たけのこご飯

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

炊飯器に入れて炊くだけの簡単たけのこご飯は、すっきりとした上品な味わいです。
このレシピの生い立ち
娘が大好きなメニューです。

炊飯器に入れて炊くだけの簡単たけのこご飯は、すっきりとした上品な味わいです。
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炊飯器で作る!簡単たけのこご飯

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

炊飯器に入れて炊くだけの簡単たけのこご飯は、すっきりとした上品な味わいです。
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材料

  • 米 3合
  • たけのこ水煮 100g
  • ●干し椎茸 3個
  • ●水 200cc
  • ●醤油 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●だしの素 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ●を合わせて椎茸を戻しておく。

  2. 2

    米は普通に洗う。たけのこは繊維を立ち切るように3cmくらいの短冊切りにする。椎茸は水気を絞って細切りにする。

  3. 3

    米に●を加えて残りの水を加え、たけのこ・椎茸を散らして普通に炊く。

    • 炊飯器で作る!簡単たけのこご飯作り方3写真

コツ・ポイント

椎茸の戻し汁・絞り汁も全て使い切るので捨てないで下さい。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2011/04/09 09:02に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 ほししいたけ 米

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