炊飯器で作る！簡単たけのこご飯

Name: 炊飯器で作る！簡単たけのこご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 3合; たけのこ水煮 100g; ●干し椎茸 3個; ●水 200cc; ●醤油 大さじ1と1/2; ●みりん 大さじ1; ●酒 大さじ1; ●だしの素 小さじ1; ●塩 小さじ1/4

ゆきcafe0929 @cook_40033199

炊飯器に入れて炊くだけの簡単たけのこご飯は、すっきりとした上品な味わいです。
このレシピの生い立ち
娘が大好きなメニューです。

炊飯器で作る！簡単たけのこご飯

ゆきcafe0929 @cook_40033199

炊飯器に入れて炊くだけの簡単たけのこご飯は、すっきりとした上品な味わいです。
このレシピの生い立ち
娘が大好きなメニューです。

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材料

米 3合
たけのこ水煮 100g
●干し椎茸 3個
●水 200cc
●醤油大さじ1と1/2
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●だしの素小さじ1
●塩小さじ1/4

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作り方

1

●を合わせて椎茸を戻しておく。
2

米は普通に洗う。たけのこは繊維を立ち切るように3ｃｍくらいの短冊切りにする。椎茸は水気を絞って細切りにする。
3
米に●を加えて残りの水を加え、たけのこ・椎茸を散らして普通に炊く。

コツ・ポイント

椎茸の戻し汁・絞り汁も全て使い切るので捨てないで下さい。

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2011/04/09 09:02に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

ご飯酒ほししいたけ米

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