レンジで手軽にホワイトソース♪
あやまま88 @cook_40070680
レンジで出来るので、他の作業と並行出来るのと、欲しい分量だけで作れるので楽チン♪
このレシピの生い立ち
以前にどこかで見かけたレシピなのですが、見つけられなくなってしまったので分量を探りながら再現してみました。
レンジで手軽にホワイトソース♪
レンジで出来るので、他の作業と並行出来るのと、欲しい分量だけで作れるので楽チン♪
このレシピの生い立ち
以前にどこかで見かけたレシピなのですが、見つけられなくなってしまったので分量を探りながら再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
常温にしたバターと小麦粉を耐熱容器に入れる
-
- 2
ラップで軽く蓋をして、電子レンジ500wで30秒あたためて泡立て器で混ぜる
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- 3
あたため牛乳を2に混ぜて、
軽く蓋をして電子レンジ500wで1分半あたためる。 -
- 4
もう一度混ぜて、軽く蓋をして電子レンジ500wで2分あたため、塩を振ってさらに混ぜて完成！
-
- 5
混ぜているうちにホワイトソースになってきますがならない場合は、少しずつレンジであたため→混ぜてを繰り返してみてください。
コツ・ポイント
温めるたびにしっかり混ぜるのがポイントです。
途中までサラサラで心配になりますが、最後の段階で、混ぜているうちにホワイトソースになります。その瞬間が病みつきに！
材料は1:1:6。あとは温める時間の調整で好きな分量が作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19096076
