ベリーベリーチーズアイスクリーム
dharm @cook_40051226
31で人気らしい「ベリーベリーチーズ」もどきを作ってみました。混ぜ混ぜするだけで、作ってすぐに食べられる簡単アイスです。
このレシピの生い立ち
31のベリーべり−チーズが人気と聞いて、ベリーアイスを急遽チーズ入りにしてみました。食べたことがないので、こんな味かどうかはわかりませんが＾＾；；；
ベリーベリーチーズアイスクリーム
31で人気らしい「ベリーベリーチーズ」もどきを作ってみました。混ぜ混ぜするだけで、作ってすぐに食べられる簡単アイスです。
このレシピの生い立ち
31のベリーべり−チーズが人気と聞いて、ベリーアイスを急遽チーズ入りにしてみました。食べたことがないので、こんな味かどうかはわかりませんが＾＾；；；
作り方
- 1
生クリームは、氷をあてて、角が立つくらいにあわ立て、ほかの作業をする間、冷凍庫に保管する。
- 2
クリームチーズは電子レンジで10秒ほど温めてからねりねりし、ヨーグルトと混ぜ合わせる。
- 3
2に砂糖と蜂蜜、好みでレモン汁を入れてよく混ぜ、1の生クリームを入れて、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
3に冷凍ベリーミックスを入れてざっくりと混ぜ合わせる。ほどよいかたさで、すぐにでも食べられます。
-
コツ・ポイント
生クリームはかたくあわ立て、ほかの作業をする間は冷凍庫に保管すること。
カチカチに凍った冷凍ベリーミックスを使うこと。
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