さつま芋を輪切りにして、小鍋で柔らかくなるまで煮ます。

玉ねぎは千切り、胡瓜は輪切り、柚子皮はみじん切りにし、玉ねぎと胡瓜は塩を振っておきます。

さつま芋を温かい内につぶして、☆を入れて
混ぜ混ぜします。

塩を振った胡瓜と玉ねぎをよく揉んで、水きりをします。

3の中に、4を入れて、マヨが足り無そうだったら、少し足してください！！甘いおやつサラダの出来上がりです！