かぼちゃを皮つきで乱切りしてレンジでチン

かぼちゃに、三温糖・小麦粉・バター・卵黄を混ぜ合わせる。
(卵黄は少し残しておく→後でパイにぬる)

冷凍パイシートの半分をスポンジケーキの型に敷く。

サイコロ状のクリームチーズを散らす。

型にかぼちゃ生地を入れる。

冷凍パイシートをかぶせ、卵黄を塗る。

180度～200度のオーブンで15分～20分焼く。
(ときどき焼き具合を見る)