コク旨☆酒粕コチュダレ
＊えん＊ @cook_40065113
酒粕を使うことで、ピリッとした辛味の中にこっくりとした甘みが感じられるタレに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ピリ辛のタレを作りたくて。
コク旨☆酒粕コチュダレ
酒粕を使うことで、ピリッとした辛味の中にこっくりとした甘みが感じられるタレに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ピリ辛のタレを作りたくて。
作り方
- 1
全ての材料を合わせて、よく混ぜる。
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- 2
時間に余裕があれば、半日～１日冷蔵庫に置き、味を馴染ませる。（急いでいるときはそのまま使ってもＯＫです）
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- 3
※材料、一応書きましたが、『酒（or水）以外の材料を大体同じくらい器に放り込んで、適当に酒で薄める』感じでＯＫです笑
コツ・ポイント
酒粕が溶けにくい場合は、レンジに10～20秒ほどかけると溶けやすくなります。
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