かぼちゃのカレー醤油炒め
こは＊ @ko_ha__ko_ha__052658
かぼちゃとカレー味の黄金コンビ！
翌日の朝ごはんや、お弁当にも^ ^
2014.8.3話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
私はかぼちゃが好きで、カレー味だと子供も喜ぶので。
かぼちゃのカレー醤油炒め
かぼちゃとカレー味の黄金コンビ！
翌日の朝ごはんや、お弁当にも^ ^
2014.8.3話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
私はかぼちゃが好きで、カレー味だと子供も喜ぶので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、２ミリ位の厚さの食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンに、オリーブ油をひき、にんにくを入れる。
少し香りがしてきたら、かぼちゃを入れ油がまわるようにさっと炒める。
-
- 3
酒をふり、２～３分フタをして弱火で蒸し焼きにする。
レンチンの場合、ラップして500ｗで1分半～様子をみながら。 - 4
かぼちゃを寄せて、豚こまとしめじを入れ、炒める。
肉の色が変わったら、●の調味料を順に入れ、塩で味を調えて完成。
-
- 5
残ったら、冷めてからマヨを混ぜ、和える。
-
- 6
お弁当に♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃをレンチンする場合、豚小間としめじを炒め終わった後に加えて、調味して下さい。
にんにくは、気になれば入れなくてもいいです。
お子様の場合、カレーパウダーをもう少し減らしてもいいかも。
つくれぽ
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