あっさり♪エスニック風なBRIしゃぶ☆

あっさり♪エスニック風なBRIしゃぶ☆-レシピのメイン写真

あっさり♪エスニック風なBRIしゃぶ☆

shinonn＊ @cook_40054334

あさりの出汁が効いたアッサリ味のちょっとエスニックなしゃぶしゃぶです。
スープまで美味しい〜
このレシピの生い立ち
あさり出汁の鍋を作りたいなーと考えました。

あさりの出汁が効いたアッサリ味のちょっとエスニックなしゃぶしゃぶです。
スープまで美味しい〜
このレシピの生い立ち
あさり出汁の鍋を作りたいなーと考えました。

もっと読む

あっさり♪エスニック風なBRIしゃぶ☆

shinonn＊ @cook_40054334

あさりの出汁が効いたアッサリ味のちょっとエスニックなしゃぶしゃぶです。
スープまで美味しい〜
このレシピの生い立ち
あさり出汁の鍋を作りたいなーと考えました。

あさりの出汁が効いたアッサリ味のちょっとエスニックなしゃぶしゃぶです。
スープまで美味しい〜
このレシピの生い立ち
あさり出汁の鍋を作りたいなーと考えました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

あさり 300g
しゃぶしゃぶ用の豚肉 200g
水菜 1わ
えび 6匹
万能ねぎ 1/2束
BRITAのお水 1000ml
☆酒 30cc
☆砂糖小さじ1
☆塩小さじ1/2
☆ナンプラー大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1
ニンニクひとかけ
鷹の爪 2本
レモン汁小さじ1〜お好みで

レシピを保存

作り方

1

あさりを3%の塩水に漬けて砂抜きしておく
2

鷹の爪はお湯にふやかして種を取り、小口切りにする。
3

椎茸は半分に、水菜と万能ねぎは5センチくらいに切っておく。
4

鍋にあさりとBRITAのお水を入れ、水から火にかける。
5

あさりの灰汁を取りながら煮立て、口が開いたら☆とニンニク、鷹の爪を入れる
6

レモン汁を入れて味を整え、お肉や野菜をしゃぶしゃぶして下さい^ ^

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

shinonn＊ @cook_40054334

2015/12/24 12:42に公開

はじめまして。しのんです。小学生と中学生の母です。ごはんは作るより食べるのが好きですが、日頃のごはんの覚え書き用にちょこちょこと載せていきたいです。あと、レシピの中で砂糖と表記しているものはきび砂糖です。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ