ほうれん草は電子レンジで加熱、水分をとって３cmくらいに切っておく。
ドライトマトは熱闘に浸けて戻しておく。

小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にしてふるいにかけておく。

ボールに卵を割り入れ、牛乳、オリーブオイル、充実野菜緑黄色野菜ミックスを順に加えよくかき混ぜる。

２の振るった小麦粉を入れ、良く混ぜ合わせる。
１の野菜も混ぜ合わせる。

バウンドケーキ型にサラダオイルを塗り、４のケーキ生地を流し込み、とんとんとして生地を落ち着かせる。

１８０度に予熱して３０分焼きます。