ツナ缶の油を半分くらいフライパンへ。
玉ねぎは薄くスライス。
卵はボウルに溶いておく。
カニカマをほぐしておく。

焼きそば麺はレンジで袋のまま1分加熱して、ボウルに入れ水道水を入れ、油をぬく。ふやけるので手早く水を切る。

ツナ油の入ったフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める。油が少しはねるので注意。

そこへ麺、ツナ缶残り全部、カニカマを入れ、混ぜるように炒める。良く混ざった所に溶き卵を入れる。

我が家は良く火の通った卵が好みなので、よく混ざるように火が通るように炒める。

添付のソース、塩こしょうで味付け。良くいたまった所にスライスチーズを入れ、余熱で混ぜ合わせる。

皿に盛り、好みで青のりや生姜などのトッピングをのせる。
完成。