バターを室温で柔らかくしておく。
パウンド型に敷紙をセットしておく。
☆印を合わせてふるっておく。

黒豆の水気をキッチンペーパーでふきとり、薄力粉（分量外）をまぶしておく（沈み防止の為）

白みそを水で溶いておく。
卵２個もよくときほぐしておく。
オーブンを180度にセットする。

ボウルにバターと塩ひとつまみを入れ混ぜ、さらに三温糖を入れ、バンドミキサーで混ぜる。

バターがクリーム状になったら、よくときほぐした卵を4～5回に分けて加え、ふんわりとした状態になるまで混ぜる。

5にさらにサラダ油・溶いた白みそ・牛乳（室温にした状態）をそれぞれを少しずつ加える（その都度よく混ぜる）

6にふるっておいた1の粉類を加え、ゴムベらで切るようにさっくりと手早く混ぜる。

7の粉っぽさが残っているうちに2の黒豆を加え、さっと混ぜる。

型に流し入れ、表面を平らにして、台の上に落として生地を平均に行きわたらせ、カードを使って中心に切り込みを入れる。

2012.1.16話題入りさせて頂きました♪皆様に感謝♪お正月の黒豆などありましたら是非どうぞ♪緑茶との相性も良いです☆