ふっわフワ～‼ヘルシーすり身ハンバーグ
gseed00 @cook_40059688
思った以上にふわふわ‼美味～。簡単だし、絶対オススメです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスリ身でハンバーグを作ってみたらめっちゃ美味しくできたので…
ふっわフワ～‼ヘルシーすり身ハンバーグ
思った以上にふわふわ‼美味～。簡単だし、絶対オススメです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスリ身でハンバーグを作ってみたらめっちゃ美味しくできたので…
作り方
- 1
キッチンペーパーに豆腐を包んで水切りします。何度かペーパーは変えてくださいね。
- 2
人参と玉ねぎはみじん切りにします。
- 3
ゴマ油以外の材料をボウルに入れて、手でよくこねます。
- 4
できたタネを6等分して丸めておきます。この時点ではかなりベタベタしてます。
- 5
フライパンを火にかけ、ゴマ油をしき、丸めたタネをハンバーグの形に成形しながら、入れていきます。
- 6
蓋をして弱めの強火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して火を弱め、両面こんがりと中まで火を通します。
- 7
皿に盛り、お好みでケチャップをかけてどうぞ。
- 8
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コツ・ポイント
豆腐の水切りは1時間前くらいから、3〜4回キッチンペーパーを変えたくらいでOKですが、時間がない時とかはレンジでチンしたりしても大丈夫だと思います。
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