エリンギは1～2ミリにスライスします

バンズは一枚ずつ作ります。
ラップにご飯約120gをのせ、丸めて潰して薄い円筒になるように成形します。人数×２枚作ります

フライパンに油を熱し、２を表面がぱりっとし焼き色がつくまで、両面やきます

３を焼いてる間に、１のエリンギを炒めて塩コショウをふり、皿に移します。

豚肉を炒め、焼き肉のタレを絡めます。
それに４のエリンギも入れ和えます。

出来た２のバンズに５と洗ったレタスを適量はさみます。