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FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ
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FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ-レシピのメイン写真

FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ

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材料

20㎝型 
  • ホットケーキミックス   150g
  • 人参            1本
  • ★卵              2個
  • ★砂糖            40g
  • ★牛乳           50cc
  • ★溶かしバター     15g
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作り方

  1. 1

    皮をむいた人参をクッキングペーパーに包み、水で湿らせて、その上からラップで包み600Wで約3~4分。

    • FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ作り方1写真
  2. 2

    加熱後そのまま5分程レンジの中で放っておく。余熱で柔らかくなります。

    • FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ作り方2写真
  3. 3

    2の人参と★をFPに全て入れミックスする。

    • FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボールにホットケーキミックスを入れて、その後3を混ぜ入れる。よく混ぜます。

    • FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ作り方4写真
  5. 5

    型にクッキングシートを用意しておく。

    • FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れ、180度に余熱していたオーブンに入れ25分。
    10分経ったら上からアルミホイルを被せると表面が焦げません。

    • FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ作り方6写真
  7. 7

    出来上がったら冷めるまで放置。

    • FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ作り方7写真
  8. 8

    • FPとHMで簡単★ローカロリー人参ケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

かなりローカロリーですがしっかりお腹はふくれます♪
牛乳を生クリームに代えてもいいです。バターを30gくらいにするともっとしっとりします。
砂糖はお好みで増やせますが、私はすぐ太るのでいつも40gで作ります(^^;)

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yukkiemama
yukkiemama @cook_40090610
2011/04/04 08:06に公開
子育て奮闘中!太りやすく、毎日のカロリーコントロールが大変です・・・。料理のコンセプトは簡単ヘルシー♪です(^^)
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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