新キャベツと鮭のミルク煮
komutatata @cook_40044730
ノンオイルです。切って煮込むだけです。新キャベツの甘さがGoodです。鮭の生臭さは全く感じませんよ～
このレシピの生い立ち
サッと煮込んで簡単に出来ます。
新キャベツと鮭のミルク煮
ノンオイルです。切って煮込むだけです。新キャベツの甘さがGoodです。鮭の生臭さは全く感じませんよ～
このレシピの生い立ち
サッと煮込んで簡単に出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は１枚を４～５個にカットしておきます
- 2
キャベツは洗って 水気を切り食べやすい大きさにカットしておきます
- 3
人参は皮をむき 縦に４つにカットしてからイチョウ切りにします。
- 4
玉ねぎは人参と同じくらいの大きさにざく切りにしておきます
- 5
フッ素加工のフライパンに油の代わりに水大さじ２を入れ「３」「４」を加え炒めます
-
- 6
「５」の水分が飛んだら牛乳と「１」スープの素を加え強火にかけます
-
- 7
「６」が沸騰したら弱火にして鮭に火が通るまで過熱します
- 8
「７」に「２」を加えたら 塩コショウして更に煮込みキャベツがしんなりしたら一度火を止めあらかた冷まします
-
- 9
米粉を分量外の牛乳大さじ３で溶き「８」に混ぜ入れ かき混ぜながら強火にかけとろみが出たら火を止め完成です。
- 10
まあまま☆0403 ちゃん 埋もれれぴ発掘に感謝②です。彩り綺麗素敵盛り付け美味しそです～
コツ・ポイント
先に牛乳に米粉を加えてしまうととろみがついて うまく人参が柔らかくなりません。塩コショウはお好みで分量を調整して下さいね。豆乳を使うともっとコクが出ますよ～
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