①バジルソースは○葉を洗って１枚づつ拭いておく、松の実はから入りする、粉チーズ以外は全部入れてミキサーにかける。

②豆腐は１０分ほど軽く重しをして水切りする、軽く塩をふり小麦粉まぶしてマルチグリルパンに薄く油を引き両面焼く。

③②皿に盛りバジルソースをお好みの量を掛けて粉チーズをふりかける。