トマトの夏さわやかパスタ
sion7676 @cook_40086756
夏にぴったりのトマトの美肌パスタです☆
ニンニクがアクセントで効いてます
このレシピの生い立ち
熱い夏にさっぱりパスタが食べたいと思って作りました。
ニンニクがアクセントになって元気が出ます。
トマトの夏さわやかパスタ
夏にぴったりのトマトの美肌パスタです☆
ニンニクがアクセントで効いてます
このレシピの生い立ち
熱い夏にさっぱりパスタが食べたいと思って作りました。
ニンニクがアクセントになって元気が出ます。
作り方
- 1
トマトを冷凍庫に入れます
- 2
パスタをゆで始めます。
- 3
ニンニクをすりおろします
- 4
お好みの青い野菜を準備します。バジルがさわやかです。ベビーリーフもgood
- 5
トマトを取り出し8つ切りにします。水にさらしながら皮をむきます。
- 6
ボウルにレモン汁、にんにく、しお、コショウ、砂糖を入れて混ぜます。
- 7
ボウルにトマト、青い野菜を入れてなじませて冷蔵庫に入れます。
- 8
別のボウルにオリーブオイルと塩、こしょうをいれておきます。
- 9
ゆであがったパスタを流水で冷やし、よく水を切ります。
- 10
オリーブオイルの入ったボウルにパスタを入れよくなじませます。
- 11
なじんだパスタをトマトの入ったボウルに入れて、さらになじませます。
- 12
完成☆
- 13
お好みでカッテージチーズなどをのせてください。写真ではカロリーを気にして塩豆腐をのせてます♡
コツ・ポイント
パスタの水分をきっちり飛ばさないと味が薄くなってしまいます。
しっかり水切りして下さい。
お好みで好きな野菜をまぜてください。
私は上に塩豆腐をのせるのが好きです。
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