Ｂ級グルメ 富士宮焼きそば そばめし
色々食べて、富士宮やきそばが一番好き
細かく刻めば苦手な物も知らずに食べちゃう？
刻んだ麺と残りごはんで簡単・早い！
このレシピの生い立ち
★静岡県・富士宮市の全国ご当地・Ｂ級グルメの初代王者
★結果に納得の歯ごたえのある麺、サッパリしたソース、名物「肉カス」の初食感と深い味＝カリ＆ジュワ感。
★「叶屋」が一番おいしい！お取り寄せも可能
Ｂ級グルメ 富士宮焼きそば そばめし
色々食べて、富士宮やきそばが一番好き
細かく刻めば苦手な物も知らずに食べちゃう？
刻んだ麺と残りごはんで簡単・早い！
このレシピの生い立ち
★静岡県・富士宮市の全国ご当地・Ｂ級グルメの初代王者
★結果に納得の歯ごたえのある麺、サッパリしたソース、名物「肉カス」の初食感と深い味＝カリ＆ジュワ感。
★「叶屋」が一番おいしい！お取り寄せも可能
アプリでひらく作り方
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細かく切った麺です。そばめしは
老若男女、
スプーンで
パクパク食べられます。 -
- 4
豚肉の脂身から
じっくりラード油を
取り出したカス。
関西では油かす？
昔は激安。
今では貴重品。
５０ｇ・１７５円 -
- 5
各メーカー、微妙に味が違います。
めんの叶屋さんが
豚臭くなくてジュワッと香ばしい。
肉カスをじっくり炒めて油を出す。 -
- 6
その油で玉ねぎ、
キャベツも炒めて、
いったん皿に移す。
刻んだ麺に水大さじ１を入れて炒め、
ごはんと混ぜる。 - 7
全部を鍋に戻して
ソースを入れて
汁けを飛ばすように 炒める。
お好みで卵を割り入れて
全体によく炒める - 8
麺を丁寧にほぐさなくてもいいので出来上がりが
すごく早い。
しかも取り分けやすい！
焼き肉の〆、野外バーベキューにも -
- 9
【 お弁当に 】
お肉無しでも◎
ちくわ、ハム、ひき肉、魚肉ソーセージでも。
レンジで目玉焼きも簡単。箸で黄身を刺す事。 - 10
もやしのナムル
袋ごと電子レンジで ２分加熱。
器に移して熱いうちに塩、黒コショウ、ゴマ油、
あれば小口切りの 青ネギ、 - 11
卵＝錦糸卵、炒り卵を作っておいても、
目玉焼きをのせても、ゆで卵、
卵がない？
無くても十分
おいしいです。 - 12
良く洗った皮つきのじゃがいもを
レンジ加熱後、
フタを取って
さらに加熱。
水分を飛ばすとホクホクに。
横に添えても。 - 13
好き嫌いの多い人
えのき、しらたき、糸こん、野菜、も小さく刻んで入れても、ご飯と焼きソバソース味、卵で、気が付かない！
コツ・ポイント
◆イオンで購入。焼きそば嫌いな人っていない。珍しい手みやげ、お中元にもピッタリ！
◆麺、ソース、肉カスも 冷凍保存可能です。
◆富士宮やきそば＝食べたことない人、結構多いらしい
◆浜○湖ＳＡの屋台の５００円のパック入りは×？？でした。
つくれぽ
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