熱々豆腐とタラコのとろとろ煮
komutatata @cook_40044730
ダイエット中でも嬉しいノンオイル。和風だしにタラコの風味が美味しい！とろとろの出し汁はお豆腐と一緒に飲み干して下さい。
このレシピの生い立ち
具材を選ばず何とでも相性ばっちりのタラコを使った豆腐料理です。
熱々豆腐とタラコのとろとろ煮
ダイエット中でも嬉しいノンオイル。和風だしにタラコの風味が美味しい！とろとろの出し汁はお豆腐と一緒に飲み干して下さい。
このレシピの生い立ち
具材を選ばず何とでも相性ばっちりのタラコを使った豆腐料理です。
作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさにカットしておきます
- 2
タラコは皮から身を取り出しておきます。
-
- 3
鍋に○の調味料と「１」を入れ強火で過熱します
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- 4
「３」の煮汁大さじ２～３を使い「２」を混ぜほぐしておきます。
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- 5
「３」が沸騰したら「４」を加え 中火にして2～3分煮込みお豆腐に火を通します。
-
- 6
沸騰した状態で「５」に水溶き片栗粉でとろみを付けたら火から下ろします
- 7
煮汁ごと器に盛り付け みじん切りにしたネギを散らして完成です。
-
- 8
ＴＯＭＯＷＡＴさんが明太子でアレンジ 美味しそだぁ～(^O^)
コツ・ポイント
タラコの塩味で味つけは不要です。タラコの風味が何ともいえず 体が温まる１品です。
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