鶏挽肉、生姜のみじん切り、塩、胡椒をボールで良く混ぜ合わせる。

同じ大きさになるように等分し、丸める。

フライパンに油をひいて、ミートボールを転がしながら焼き目をつける。

水を加えて沸騰したら、調味料を加える。水分が半分の量になったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えソースに絡める。

ミートボールにソースがもったりと絡んだらできあがり☆彡仕上げに白ごまを！