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チンゲン菜とベーコンの炒め物
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チンゲン菜とベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

チンゲン菜とベーコンの炒め物

まちゃじゅん
まちゃじゅん @cook_40042656

チンゲン菜とベーコンの塩気って、合いますよね♪
このレシピの生い立ち
主人が大好きなおかずです♪

チンゲン菜とベーコンの塩気って、合いますよね♪
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チンゲン菜とベーコンの炒め物

まちゃじゅん
まちゃじゅん @cook_40042656

チンゲン菜とベーコンの塩気って、合いますよね♪
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材料

4人分
  • チンゲン菜 2株
  • 人参 1/4本
  • ベーコン 4枚
  • 中華だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を茎と葉に分ける。茎はそぎ切り、葉はざく切りにする。人参は、短冊切りにして茹でる。

  2. 2

    ベーコンを1.5㎝幅に切る。フライパンを熱して、ベーコンを炒める。

  3. 3

    油が出てきたら、チンゲン菜の茎を炒め、しんなりしたら葉を炒める。人参を加え、中華だしを入れる。

コツ・ポイント

いつもは、中華だしの代わりに生活クラブさんの“牡蠣味調味料”を使っています。ベーコンは、味がしっかりしているので、調味料は、何を使っても少量でいいと思います。しめじを加えたり、片栗粉を加えてあんかけにすると、ボリュームも出ます。

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まちゃじゅん
まちゃじゅん @cook_40042656
2011/03/24 01:30に公開
お料理、お菓子作り、大好き♡3世代で暮らしているので、食べ物の好みがバラバラです。自営と言うこともあり、自宅で食事をしています。10時15時のおやつもかかせないので、ほとんど台所にいる生活です(笑)皆さんのレシピ、とても参考になります。(*˘︶˘人)感謝☆
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ベーコン チンゲンサイ

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