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バジルペーストとツナ・ゴーヤのトースト
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バジルペーストとツナ・ゴーヤのトースト-レシピのメイン写真

バジルペーストとツナ・ゴーヤのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

バジルペーストにゴーヤとツナを合わせたトースト。独特の苦みと食感、風味をお楽しみください。
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バジルペーストとゴーヤ、ツナを使ったトーストを作りました。

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バジルペースト 適量
  • ゴーヤ(中) 1/4本 
  •  塩 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを除いて薄切りにし、塩をふってしんなりさせて熱湯でさっと茹でて取り出す。

  2. 2

    パンにバジルペーストを塗ってゴーヤを乗せ、お好みで蜂蜜少々を垂らす。

    • バジルペーストとツナ・ゴーヤのトースト作り方2写真
  3. 3

    ツナを乗せてマヨネーズを絞り、粉チーズと粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

    • バジルペーストとツナ・ゴーヤのトースト作り方3写真
  4. 4

    器に並べて完成です。

    • バジルペーストとツナ・ゴーヤのトースト作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みがお好きな方は茹でずにお使いください。
ツナの油はゴーヤの苦みを緩和させるので油切りは適度にどうぞ。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/07/08 03:19に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ゴーヤ 食パン

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