ブルーベリーとサイダーを液状になるまでかける。

小鍋にお湯50mlを入れ、沸騰直前まで温め、ゼラチン8ｇを加え、ゼラチンの粉がなくなるまで、混ぜる。

ボールに２の材料をうつし、1の液を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

均等に混ざったら、泡だて器で、泡が出るまで、強く混ぜる。

最後にカップに注ぎ、冷蔵庫に入れ、冷やし固める。