沸騰したお湯にオクラを入れ、3分くらいゆでる。冷水につける。

オクラを5ミリくらいに切る。みょうがはみじん切りにする。

味噌とめんつゆを混ぜておく。

2,3をすべてまぜる。ネバネバするくらいまぜる。味見して薄ければめんつゆなどで調整してください。

冷蔵庫で冷やして出来上がり！