ヘルシー☆ノンオイル湯葉巻チキンロール
しおかつを @cook_40051987
油を使わないヘルシーな蒸し料理です。中に入れる野菜は人参以外にアスパラなど色の濃い野菜がベター☆
このレシピの生い立ち
生湯葉が大好きなんですが、普通に生で食べる以外に何かないかと考えました。
ヘルシー☆ノンオイル湯葉巻チキンロール
油を使わないヘルシーな蒸し料理です。中に入れる野菜は人参以外にアスパラなど色の濃い野菜がベター☆
このレシピの生い立ち
生湯葉が大好きなんですが、普通に生で食べる以外に何かないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りしてシリコンスチーマーに入れ、レンジでチン♪（500ｗで３分程度）※透き通ったらＯＫ
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- 2
鶏ミンチと水切りした豆腐と①の玉ねぎをボウルに入れたら塩胡椒して混ぜる
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- 3
片栗粉を入れてハンバーグ状にまとめる
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- 4
人参は5ｍｍ程度のスティックに切る
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- 5
生湯葉を広げてミンチを敷き、真中に人参を置いて巻く。
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- 6
シリコンスチーマーに入れて、レンジで５分位チンする。
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- 7
箸を刺して生地が着いて来なければＯＫ。食べ易い大きさに切って皿に盛る
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- 8
つけダレは、お好みのものを、お好みの量でどうぞ♪
コツ・ポイント
私は巻き方が下手なんですが、上手く野菜を真中に持ってくると綺麗です。人参×アスパラやピーマンの二色にしても美味しそう♪蒸し時間は各家庭の調理器具によって調節して下さい。
つけダレは、今回は生湯葉についてた醤油味のたれを使いました。
つくれぽ
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