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鶏ささみ肉の梅しそ春巻き
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鶏ささみ肉の梅しそ春巻き-レシピのメイン写真

鶏ささみ肉の梅しそ春巻き

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

味付けは梅干しだけでおいしい春巻き完成!
このレシピの生い立ち
娘からのリクエストで、給食のおかずでおいしかった梅しそ春巻きを作りました

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材料

4本分
  • 鶏のささみ肉 2本
  • 梅干し 大2個
  • 大葉 4枚
  • 春巻きの皮 4枚
  • 小麦粉を水で溶いたもの 適量
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏のささみ肉は筋を取り除き、半分に切る

    梅干しは包丁でたたいておく

    • 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き作り方1写真
  2. 2

    春巻きの皮に
    大葉・梅干し・肉を順にのせて巻く

    • 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を水で溶いたものを最後に塗って
    巻きつける

    • 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き作り方3写真
  4. 4

    こんな感じで◎

    • 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き作り方4写真
  5. 5

    180℃の揚げ油で
    両面キツネ色にカラッと揚げたら完成

    • 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き作り方5写真
  6. 6

    お弁当のおかずに◎

    • 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

梅干しは塩分によって味が変わるので調整を。
我が家の梅干しは手作りで塩分多め使用
市販の梅干しだと1/2個分くらい1個の春巻きに入れて大丈夫だと思います

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2011/04/07 01:46に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 鶏肉 ささみ 梅ぼし 小麦粉

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