クリームドスピナッチ☆ほうれん草クリーム
liarra @cook_40050650
オランダに住んでいた頃、よく冷食で食べました。付け合わせにもよく使われます。フレッシュなほうれん草で作ってみました！
このレシピの生い立ち
ふと、思い出して食べたくなったので。
クリームドスピナッチ☆ほうれん草クリーム
オランダに住んでいた頃、よく冷食で食べました。付け合わせにもよく使われます。フレッシュなほうれん草で作ってみました！
このレシピの生い立ち
ふと、思い出して食べたくなったので。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて、５ミリくらいに刻んでおく。
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- 2
フライパンにバターを熱し、ほうれん草を入れて少し炒める。
- 3
生クリームを入れて炒め、水分が少なくなってきたら、塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
ほうれん草は刻まなくてもいいのだと思いますが、私がオランダでよく食べていた冷食は本当に細かく刻んであったので、刻んでみました。
ほうれん草を先に茹でるのはシュウ酸を減らしたいからです。
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