エアフライヤーで焼くレンコンのはさみ焼き

Funtrap @cook_40116498
家族が大好きなレンコンのはさみ焼きは、エアフライヤーで焼くとレンコンがさらにサクサクに!油も少なく済みます。
このレシピの生い立ち
エアフライヤーでヘルシーなおかずを考えていてこのレシピにたどり着きました!
エアフライヤーで焼くレンコンのはさみ焼き
家族が大好きなレンコンのはさみ焼きは、エアフライヤーで焼くとレンコンがさらにサクサクに!油も少なく済みます。
このレシピの生い立ち
エアフライヤーでヘルシーなおかずを考えていてこのレシピにたどり着きました!
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、暑さ4、5ミリにスライス。酢水に漬け、5分ぐらいで水気を切る。
- 2
水気を切った木綿豆腐、豚ひき肉、万能ネギをボールに入れ、★の調味料を加えてよく混ぜる。
- 3
レンコン一枚ずつにたっぷりの片栗粉をまぶし、間に餡を挟んでさらに周りにも片栗粉を付ける。
- 4
エアフライヤーを200度に設定し、余熱3分ほど入れる。その間にスプレーオイルで一個一個に油を付ける。
- 5
片面7分ずつで合計15分前後よく焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
味付けは薄めなので、小さなお子さまにもぴったりです。食べるときに、塩コショウや柚子胡椒などをつけても美味しいです。たっぷりの片栗粉がポイント!サクサク感はここにあります。面倒でも両面焼く方が美味しいです。人参を入れてもいいかも♩
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